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                自制脫水香菜的小技巧

                點擊次數:  更新時間:19/02/15 14:30:02 來源:www.jytssc.com關閉
                分    享:
                   香菜品質以色澤青綠,香氣濃郁,質地脆嫩,無黃葉、爛葉者為佳。並且香▓菜性溫味甘,能健胃消食,發汗透疹,利尿通便,驅風解毒。是常被用作菜肴的點綴》、提味之品,是人們喜歡食用的佳蔬之一。現在小編就教大家一招自制脫水香▅菜的方法,讓您隨時都能吃上新鮮的香菜。
                  首先將整棵香╱菜洗凈,香菜保持一棵棵的,後面晾曬的時♂候比較方便,也整齊。
                  然後加入少ζ 許食鹽,加鹽可起看着天空到固色的作用,使香菜焯』水後顏色保持翠綠。
                  再將香菜放入鍋內,在水中焯〓湯10秒鐘就可以,這個時候香菜既可以保持本身的鮮脆,顏色也更漂亮。而且也可以去除香㊣ 菜表面的有害物質殘留,吃的時候更安全放心,放入涼阳正天直直水中,過一下╲涼水,香菜顏色更加翠綠。
                  將過完涼水的≡香菜,掛在衣№架上或者鐵絲上,放在卐陰涼通風處陰幹,即可保留香菜翠綠的〇顏色,又可以保留香菜的原有◇鮮美味道,切勿暴曬。
                  1-2天後,香菜即可幹透發脆取↑下來,切成小段,放入密封的盒子或者保他被叶红晨种下了灵魂印记鮮袋內,可長期保卐存,吃的時候隨時取智慧之骨出來用溫水泡開即可,香菜鮮美如初。

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